¿Sabías qué…
..el ajo y la cebolla son buenos para el frío?
Dos componentes imprescindibles en la cocina española, ambos son bulbos pertenecientes al grupo de las Liliáceas, dentro del género Allium y ambos son recomendables para combatir las bajas temperaturas que comienzan a hacer acto de presencia y sus consecuencias.
Propiedades del ajo: Tiene un escaso valor energético (cuatro calorías por diente), es capaz de bajar la tensión, goza de propiedades desinfectantes y fluidifica la sangre, todo gracias a su aceite. El ajo produce el efecto de antibiótico natural estimulando las defensas y combatiendo numerosas bacterias patógenas, especialmente las que causan gastroenteritis, infecciones urinarias y respiratorias. También ejerce una acción desinfectante en el intestino, ya que inhibe el desarrollo de numerosas bacterias y hongos así como el crecimiento tumoral en enfermos de cáncer, debido a su capacidad para activar los fagocitos (células defensivas) y su penetración en el tejido tumoral.
